～小麦・卵不使用の、からだに優しい冬の贈り物～

ドイツの伝統菓子「シュトーレン」を米粉で仕立て、心身に良い薬膳素材を使い、日本らしいお菓子として焼き上げました。白湯、茶、コーヒー…など、温かいお飲み物と合わせて頂くと、様々な香りと自然な甘みが、心地よくお口の中に広がります。

冷蔵庫で約1ヶ月、時が経つほどに味が馴染み、おいしくお召し上がり頂けます。

菌屋の心の籠った「米粉の薬膳シュトーレン」を、ごゆっくりお楽しみくださいませ。

12/24 リリースです。
それでは皆さま、あたたかくしてお大事に1日をお過ごしくださいね。
菌スタッフ一同

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Herbal Rice‑Flour Stollen”
Wheat‑free, egg‑free — a comforting gift of winter

A classic German stollen reimagined with Japanese rice flour and nourishing herbal ingredients, baked into a treat that feels beautifully Japanese.
Enjoy it with warm drinks—Sayu(hot water), tea, coffee—letting its gentle aromas and natural sweetness unfold softly on your palate.

It keeps for about one month in the refrigerator, growing richer and more harmonious with time. Please savor this heartfelt creation from Kinya at your own pace.

Released on December 24. 
Wishing everyone a warm and gentle day.
— Kinya Staff